What it is・プロジェクトの内容
A project aimed at working with Japanese businesses in the food industry to increase awareness of the dietary needs of foreign customers. This will be focussed on vegetarian, vegan, halal, kosher, and other diets common among visitors to Japan.
外国人顧客の食事ニーズに対する認識を高めるため、食品業界の日本企業と協力することを目的としたプロジェクト。ベジタリアン、ビーガン、ハラル、コーシャなど、訪日外国人に多い食事に焦点を当てる。
Why I’m doing it・なぜやるのか
- The number of foreign visitors and residents in Japan is increasing, a trend expected to continue in the future.
- 日本への外国人観光客や居住者の数は増加しており、この傾向は今後も続くと予想される。
- Many people have dietary restrictions for ethical, religious, or cultural reasons not widely understood in Japan.
- 日本では理解されにくい倫理的、宗教的、文化的な理由で食事制限をする人も多い。
- In providing this service to businesses, they may benefit from increased sales among this target group, as well as hightened customer satisfaction.
- 企業にとって、このサービスを提供することは、顧客満足度の向上だけでなく、このようなターゲット層の売上増加にもつながる可能性がある。
How it’ll get done・どのように成し遂げるか
- Identifying restaurants, caterers, and other related businesses in need of our services and making initial contact.
- 当社のサービスを必要としているレストラン、ケータリング、その他の関連企業を特定し、最初のコンタクトを取る。
- Holding regular paid seminars in person and online about the various dietary requirements of their customers.
- 顧客のさまざまな食事条件について、対面およびオンラインで定期的に有料セミナーを開催する。
- Using the initial contact and seminars to offer further tailored consultation.
- 最初のコンタクトとセミナーを利用して、オーダーメイドのコンサルティングによるサポート強化を促す。
- Consultation will offer labelling advice, product sales, translation, menu advice, and marketing services.
- コンサルティングでは、ラベリングのアドバイス、商品の販売、翻訳、メニューのアドバイス、マーケティング・サービスを提供する。